jueves, 29 de enero de 2009

NOTAS BREVES -CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS-


Favorece aumento del mineral en los huesos
Piña amazónica enriquecida con calcio, nuevo producto de la UN

La Universidad Nacional de Colombia obtuvo pulpa de piña amazonica enriquecida con Calcio.


Bogotá D.C., Ene. 29 – Agencia de Noticias UN– Un producto alimenticio, ciento por ciento natural, obtenido de la pulpa de piña amazónica y enriquecido con calcio, promete mejorar las deficiencias de este mineral en niños y adultos colombianos. Los deshidratados del fruto fueron obtenidos por investigadores de la Especialización en Ciencias y Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional de Colombia en Bogotá. Siga

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